quarta-feira, 29 de julho de 2015

Alimentação Complementar dos Seis aos Doze Meses de Vida

A partir dos 6 meses de idade o leite materno deixa de ser suficiente para satisfazer todas as necessidades do organismo de seu bebê, e aí ele vai estar preparado para receber novos alimentos. Vai se iniciar uma nova fase na alimentação dele – alimentação complementar, que serve para complementar o leite materno (não para substituí-lo!).


Aqui se apresentam algumas dicas que você deve ter atenção nesta fase:

1. A introdução dos alimentos complementares deve ser iniciada de forma lenta e gradual.

E não se assuste se logo de início seu bebê rejeitar os alimentos, é normal! É tudo novo para ele e ele terá de se acostumar à consistência, ao sabor e até à COLHER (ou copo no caso de oferecer líquidos)!!

A aprendizagem do uso da colher é um processo gradual e lento, primeiro ela vai devolver os alimentos que ingere por não saber como coordenar a língua, mas com o tempo e a repetição da oferta, esse aspecto vai melhorar.

Inicie apenas com pequenas quantidades do alimento (entre 1 a 2 colheres de chá e aumentando a quantidade gradualmente) e coloque na ponta da colher.

2. Quando seu bebê recusar um alimento, não insista com ele!

É muito normal as crianças recusarem certos alimentos que associem a episódios negativos – por isso forçar e chantagear não adianta.

Dê tempo à criança. Faça uma nova tentativa após um período, pois é normal que bebês e crianças aceitem um novo alimento só após 8 a 10 tentativas ofertados em momentos diferentes.

3. Ensine, oriente e dê o exemplo!

Seu papel na refeição do bebê (como mãe, pai, babá ou familiar) não é forçar, obrigar nem chantagear!

Para você conseguir estabelecer hábitos alimentares saudáveis você deve guiar seu bebê e dar o exemplo para ele. Ele é um imitador por natureza e, as primeiras pessoas que ele vai querer imitar vai ser seus cuidadores. Ora, se ele não vê você comendo sopa – ou se vê sua expressão feia de como quem não gosta – ele também não vai querer a sopa e vai rejeitar o alimento.

4. Acostume seu bebê a comer alimentos variados

Para evitar a monotonia da dieta e garantir a quantidade de ferro e outros minerais e vitaminas que ela necessita, mantendo uma boa saúde e crescimento adequado.

Ele não precisa gostar de TODAS as verduras, legumes, frutas, cereais e carnes! Se ele não gostar de algum alimento específico dentro de um grupo, compense e ofereça maior quantidade de outro alimento do mesmo grupo e que ele goste mais.

Dê cor ao prato com os diferentes grupos alimentos! Assim você vai garantir a variedade da alimentação de seu bebê: estimule o consumo de frutas, verduras e legumes, cereais ou tubérculos, leguminosas (feijão, ervilha) e carne. Prefira os alimentos in natura pois são mais baratos e variados.

5. Esqueça a ideia que ele tem de comer tudo até deixar o prato “limpinho”!

No início a quantidade de alimentos que o bebê vai ingerir vai ser pequena e é importante que você sirva  de forma a ficar um resto no prato! Seu bebê apenas tem de satisfazer o apetite dele, não o seu! E quando ele chorar, não pense que é sempre fome – você deve conhecer e distinguir os choros de seu bebê.

Não ofereça alimento sempre que ele chora ou reclama. Também não deve oferecer alimento como recompensa.

Os pais determinam o que e quando seu bebê come, o bebê decide quanto come! Se o crescimento seguir as curvas de recomendação, você não tem de se preocupar… seu bebê está se alimentando bem!

6. Continue ofertando leite materno até aos 2 anos.

Ao iniciar a alimentação complementar, é importante que seu bebê continue a tomar o leite materno até aos 2 anos pelo menos, tal como é recomendado pela Organização Mundial de Saúde e pela Sociedade Brasileira de Pediatria. O leite materno vai continuar alimentando e protegendo seu filho  contra doenças.

7. Não se esqueça de ofertar água.

Nesta altura passa a ser muito importante a ingestão de água entre as refeições, dando especial atenção a dias muito quentes, se ele estiver urinando pouco ou se estiver mais irritado.

Tem que ser você a ter essa preocupação: ele ainda não tem o mecanismo da sede bem desenvolvido e pode acontecer que desidrate, pois ele não vai pedir água. É você quem tem de criar o hábito dele beber ao longo do dia.

8. A importância da família e da cultura.

A alimentação complementar deve estar adaptada à sua cultura, situação econômica e hábitos familiares. Seu bebê vai formar os hábitos alimentares e preferências a partir das experiências e aí sua influência vai ser muito importante, apesar de não ser totalmente determinante.

9. Número das refeições.

Se o bebê continuar sendo amamentado, entre os 6 e os 11 meses deve estar recebendo 3 refeições por dia com alimentos complementares: duas papas principais e uma de frutas. No início da introdução alimentar pode ser necessário você completar a refeição com leite materno no final.

Bebês que não sejam amamentados devem fazer cinco refeições (2 principais e três de leite, além das frutas).

10. O que você deve evitar.

Evite sucos naturais. Mas, se realmente quiser ofertar os sucos naturais para seu bebê, ofereça no copo e após as refeições principais, nunca em substituição e em dose máxima de 100ml/ dia. A água de coco também não deve substituir a água.

Evite alimentos pré-prontos, açúcar, refrigerante, café e chás, embutidos, salgadinhos e balinhas.

Nesta altura não se recomenda o mel (por conta de um fungo que pode causar doença nas crianças – o botulismo infantil).

Fonte: www.redemaesdeminas.com.br

A Multigrãos é uma loja especializada em alimentos saudáveis, dispõem de avaliação nutricional, alimentos free glúten, free lactose, 0% açúcar, suplementos e linha sport nutrition. Venha nos visitar no Shopping Green Mall, Lj1 das 9h às 19h, na Rua Jaguarari, 4990 em Candelária ou ligue (84) 3231.0297 para maiores informações.

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terça-feira, 14 de julho de 2015

O benefício das frutas para as crianças

Incluir o consumo de frutas in natura na alimentação do seu filho só tem vantagens. Saiba como deixá-las atraentes

As frutas são boas aliadas da alimentação infantil. Saborosas e docinhas, não costumam enfrentar grande resistência das crianças para incorporá-las ao cardápio diário. É tudo uma questão de adquirir o hábito de consumi-las. E, principalmente, in natura, e não somente como forma de sucos.  “As frutas terão sempre mais fibras, e na casca, mais nutrientes, enquanto no suco se perde uma parte disso”, diz a nutricionista Liliam Teixeira Francisco, especialista em nutrição materno-infantil.

Por que investir nelas
Quer conhecer as vantagens de incluir frutas no dia a dia do seu filho? Elas contêm água, fibras, vitaminas, sais minerais, frutose, carboidratos, gorduras e proteínas. E não é só. Toda essa variedade nutricional vem com poucas calorias, é facilmente digerida e dá boa saciedade. O consumo diário de frutas tem sido associado à diminuição da mortalidade, à redução de doenças crônicas e ao reforço do sistema imunológico. “De acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde), há evidências de que a ingestão de frutas diminui o risco de diabetes e obesidade”, afirma a nutricionista.

In natura é melhor
A recomendação dos especialistas é que crianças acima de 1 ano de idade consumam de três a quatro porções de frutas por dia. Se elas não forem processadas e transformadas em suco, tanto melhor, porque assim suas fibras e nutrientes permanecem intactos. “A variedade de cores também é importante, pois garante o aporte de diferentes nutrientes, essenciais ao crescimento e desenvolvimento infantil”, explica Monária Curty Nasser, nutricionista especialista em nutrição clínica e coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital São Francisco de Assis na Providência de Deus, do Rio de Janeiro.
Outro ponto importante é, sempre que possível, não desprezar a casca, já que nela que se concentra a maior parte desses benefícios. Lembre-se de higienizar as frutas antes de oferecê-la às crianças, uma opção é usar hipoclorito de sódio, seguindo as instruções do fabricante.
Caso seu filho seja muito resistente a comer a fruta inteira, é preferível oferecer o suco da fruta a não dar nada. Mas não desista! Gradualmente, insira a versão in natura na alimentação dele. E seja o exemplo, claro! E lembre-se: deixe as opções em caixinha como exceção na alimentação das crianças.

Seu filho vai adorar
Crianças apreciam sabores, cores e formas. Por isso, Liliam Francisco dá dicas para deixar as frutas mais atraentes:
- Invente desenhos com frutas no prato. Um rosto de palhaço pode ser feito usando uvas para os olhos, cereja para o nariz, e banana para a boca. Para uma carinha de cachorro, utilize fatias de banana e passas para os olhos, ameixa para o nariz e fatias de morango para a língua. Use sua criatividade!

- Coloque frutas picadas e sortidas em espetinhos.
- Jogue um iogurte em cima das frutas.
- Prepare salada de frutas com formatos diferentes (a melancia, por exemplo, pode ser cortada como uma estrelinha).
- Faça picolés com pedaços de frutas. Basta cortá-las em cubinhos, misturar com suco de laranja ou limão, colocar em fôrmas próprias, espetar um palito de madeira e levar ao congelador.

O quinteto fantástico
Todo tipo de fruta é bem-vindo na alimentação do seu filho. Mas, com a ajuda da nutricionista Monária Nasser, selecionamos cinco que, por terem boa aceitabilidade pelas crianças, devem sempre estar presentes em suas refeições. Confira o que elas têm de bom:
- Laranja 
Rica em fibras, contém vitamina C, que fortalece a defesa do organismo, combatendo a tosse e o resfriado. A vitamina C também ajuda na absorção do ferro, evitando a anemia, tão comum na infância.
- Mamão
Tem efeito laxante e contém uma enzima chamada papaína, que torna mais rápido o processo de cicatrização de úlceras e feridas.
- Melancia
Assegura uma boa hidratação para as crianças porque é constituída de muita água. Tem vitamina A, importante para o desenvolvimento ósseo, e potássio.
- Maçã
Tem boas concentrações de fibras, que contribuem para a regularidade intestinal. A casca é rica em vitamina C, e a mastigação da fruta auxilia na prevenção de cáries, pois sua textura e composição ajudam na limpeza dental.
- Banana
É rica em vitaminas, principalmente as do complexo B, que dão energia. Fonte de potássio, a banana ajuda a prevenir cãibras quando consumida regularmente.



A educação Alimentar começa desde a primeira colher por isso incentive seus filhos a usarem todos os sentidos com os alimentos! As cores são atrativas e incríveis, o sabor e o cheiro também devem ser estimulados, e o tato é fundamental para a criança começar a ter um elo com os alimentos, explorem texturas! A diversão faz parte desses momentos e ajudam no aprendizado.

A Multigrãos é uma loja especializada em alimentos saudáveis, dispõem de avaliação nutricional, alimentos free glúten, free lactose, 0% açúcar, suplementos e linha sport nutrition. Agende sua consulta com a Dra. Andressa pelo fone (84) 99971-0385/3231-0297.


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sexta-feira, 24 de abril de 2015

Bolo Cremoso de Milho, Sem Glúten e Sem Lactose


Ingredientes
  • 2 xíc. chá de leite de coco (480 ml)
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina sem leite (45 g)
  • 1 xíc. chá de açúcar (290 g)
  • 2 xíc. chá de milho cozido e debulhado (420 g)
  • 3 colheres de sopa amido de milho (15 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Tempo Preparação: 1 hora
Tempo Cozedura: 45 minutos

Instruções de preparação
  1. Em um liquidificador, coloque 2 xícaras (chá) de leite de coco, 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 ½ xícaras (chá) de milho debulhado e bata bem.
  2. Com o liquidificador ainda ligado adicione 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata até misturar.
  3. Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular (33 cm X 21 cm) untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  4. Corte em quadrados e sirva em seguida.
O milho é uma leguminosa rica em carboidratos e que não tem glúten e, por isso, pode ser consumido por quem tem doença celíaca.



Os benefícios do milho são, especialmente, ajudar a regular o intestino e a prevenir a prisão de ventre porque é um alimento que tem fibras.

Outros benefícios do milho para a saúde podem ser:
  • Proteger as células;
  • Reduzir os níveis de colesterol;
  • Ajudar a controlar o açúcar no sangue;
  • Ajudar a prevenir problemas cardíacos.

O milho pode ser utilizado de variadas formas, ao natural, em cereais matinais, mingaus, tortas, canjica, cuscuz, polenta, pamonha e pipoca. Existe ainda o óleo de milho que tem gorduras boas para o coração, como as gorduras polinsaturadas, mas que não podem ser aquecidas porque com o aumento da temperatura a gordura deixa de fazer bem ao coração.

É necessário cuidado com o milho enlatado porque, geralmente, para se conservar por mais tempo é adicionado muito sal. Aconselha-se cozer o milho e congelar para conservar por mais tempo e manter as suas propriedades.

A Multigrãos é uma loja especializada em alimentos saudáveis, dispõem de avaliação nutricional, alimentos free glúten, free lactose, 0% açúcar, suplementos e linha sport nutrition. Venha nos visitar no Shopping Green Mall, Lj1 das 9h às 19h, na Rua Jaguarari, 4990 em Candelária ou ligue (84) 3231.0297 para maiores informações.

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sábado, 18 de abril de 2015

Você já ouviu falar no Matchá?

Aqueles que desejam um corpo mais magro encontram nos chás naturais importantes aliados, os mais famosos são o chá verde, chá branco e chá vermelho. Mas e quanto ao matchá? Ok, você nunca ouviu falar nesse chá, isso porque costuma ser consumido nos Estados Unidos e Europa, o matchá é extraído da mesma planta do chá verde, mas o processo é mais artesanal, o que torna esse chá ainda mais potente e rico em propriedades se o desejo é emagrecer.


Por que é um chá mais potente?

O vegetal contém mais clorofila, importantes aminoácidos e uma substância conhecida como l-teanina, esses agentes juntos dissolvem gorduras e facilitam a eliminação de medidas em menos tempo.

Além disso, o matchá mantém as mesmas propriedades termogênicas do chá verde, graças à alta concentração de flavonóides e considerável quantidade de cafeína, importantes antioxidantes.

A planta auxilia no processo de recuperação muscular, por isso é altamente indicada para aqueles que praticam atividades físicas regularmente.

Esse chá já pode ser encontrado, principalmente em pó em lojas especializadas e tanto pode ser utilizado para o preparo do tradicional chá, como pode ser utilizado no preparo de sucos e até mesmo de receitas naturais.

O bacana é que aqueles que optaram pelo emagrecimento de uma maneira mais natural podem variar na utilização desses chás, alternando na utilização dos compostos.

Chás não fazem milagres, por isso, não adianta abusar em uma alimentação desequilibrada acreditando que apenas pela ingestão do chá haverá benefícios de emagrecimento, é importante repensar a dieta, para isso, a consulta a um nutricionista é recomendada.

O poder termogênico que o matchá e outros chás possuem só pode ser amplamente aproveitado pela real mudança de maus hábitos, a prática de atividades físicas orientadas por um profissional é fundamental para resultados efetivos, para maior queima de gorduras no organismo.

E o mais importante é que uma pergunta seja respondida a si mesmo: Por que quero emagrecer? Isso mesmo, muitas pessoas se preocupam com o peso apenas em situações sazonais, como a chegada do verão, por exemplo, querem expor o corpo e se sentirem bem consigo mesmas, mas será que realmente a vontade é de “se agradar”? Sim, porque muitas vezes o desejo é apenas mostrar para o outro; se adequar a padrões previamente estabelecidos e que passam por constantes transformações. Então, queira emagrecer por si mesmo, queira fazer bem a própria saúde, e deseje emagrecer para aproveitar todas as estações no ano, todos os momentos.

Se ainda não iniciou nenhum projeto de conquista de emagrecimento e saúde, que tal considerar os benefícios dos recursos naturais como do matchá? Não espere mais tempo, motive-se, lute pela própria saúde, conquiste o objetivo de aumentar a autoestima e de melhorar as condições de saúde e consequentemente ter um estilo de vida mais saudável.

Fonte: Online Farma

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segunda-feira, 16 de março de 2015

Páscoa Saudável, sem açúcar, sem glúten e sem lactose.

Com a proximidade da Semana Santa, não faltam dúvidas sobre quais as opções mais saudáveis para consumir na Páscoa. As vitrines e mercados estão abarrotados de chocolates, então resistir a tentação e manter uma dieta equilibrada torna-se quase um desafio. Sabendo disso a Multigrãos separou vários itens para você manter uma dieta equilibrada sem abrir mão de consumir seus doces preferidos. Produtos deliciosos sem açúcar, sem lactose e sem glúten. Tudo pode ser personalizado, venha nos visitar!

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Com apenas 83 kcal por porção, Choco Soy Break Dark é produzido com ingredientes saudáveis e de excelente qualidade. O chocolate é preparado com o extrato de soja, elaborado a partir do grão da soja rico em cálcio, fibras, proteínas e vitaminas do complexo B. A isenção da lactose é uma deliciosa alternativa para intolerantes ou alérgicos ao leite.

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domingo, 15 de fevereiro de 2015

Carnaval Saudável, confira nossas dicas!

Aproveite o CARNAVAL com o Feel Energy que é constituído por guaraná, uma substância natural conhecida por suas propriedades energéticas, devido à presença de cafeína; tem também os chás vermelho e verde, que contribuem com a liberação de toxinas, otimizando diversas funcionalidades do organismo.

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A bebida também conta com vitamina C, importante para a defesa do corpo e com ação anti-oxidante; maltodextrina, que fornece energia tanto para o raciocínio quanto para o exercício físico; o selênio, que controla o metabolismo corporal; o cromo, que potencializa a ação do hormônio insulina; a taurina, que é uma das substâncias mais importantes para intensificar a concentração, além de favorecer a longevidade dos neurônios.

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O Carnaval chegou e para cair na folia com muita energia alguns cuidados nutricionais são necessários. Qualquer descuido, principalmente com a alimentação, pode acabar com a festa ou gerar inúmeras consequências quando a folia acabar.

Se você deseja aproveitar com saúde a diversão dos próximos dias, adote alguns cuidados para não exagerar e acabar trazendo prejuízos:
  • Alimente-se de forma adequada, incluindo frutas e legumes na dieta;
  • Evite o álcool para não desidratar os músculos e causar o sobrecarregamento da coluna;
  • Beba bastante água para manter o corpo hidratado;
  • Procure descansar também. Durante esse período, os foliões não se preocupam com o sono, mas vale lembrar que descansar o corpo é essencial para a saúde, além de ajudar com mais disposição para a festa;
  • Atenção com a postura. O momento é de diversão, mas não esqueça que sua saúde está em primeiro lugar. Evite movimentos bruscos ou posições incorretas na hora de sentar ou levantar, dormir e até mesmo dançar;
  • Evite o uso de salto alto. Dê preferência aos calçados mais baixos. O salto altera o centro de gravidade do corpo, prejudicando a postura e causando dores. Deixe o salto em casa e aproveite a festa sem desconfortos;
  • Alongue-se! Alguns exercícios simples e rápidos ajudam a relaxar a musculatura e aumentam a flexibilidade e mobilidade do corpo. Aproveite o Carnaval com segurança. A festa vai acabar na quarta-feira de cinzas, então, não comprometa sua saúde!

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domingo, 1 de fevereiro de 2015

Saiba como a tapioca ajuda a emagrecer

A tapioca, também conhecida como beiju, é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, originária do Norte e Nordeste brasileiro, com origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca, tapioca, goma seca, polvilho ou polvilho doce. A iguaria vem ganhando cada vez mais espaço e tem sido a opção de muitas pessoas que querem perder peso.
 Multigrãos (84) 3231.0297

Na Multigrãos você encontra a Xilitoca que é um biscoito único. Assado, crocante, com o sabor nobre e muito delicado da tapioca. Toda a composição de ingredientes da xilitoca é sem Glúten, sem Lactose, sem Proteína do Leite, sem Soja, sem Ovo, sem Açúcar e 0% de Gorduras Trans, o que a difere mais ainda nesse mercado de restrições e novas exigências alimentares.
Uma excelente opção para pessoas com restrições alimentares ou até mesmo para quem busca uma alimentação mais saudável. 
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